河南山信集团公司是商城县新农村建设农业产业化龙头企业，以“公司+基地+农户”型运营模式，集农产品收购、加工、仓储、销售和农产品进出口贸易为一体的民营企业。公司下设三个精制大米加工厂、一个油脂加工厂、两个粮油储备库。同时，在豫鄂皖三省设有多家联营大米OEM加工厂。公司拥有国际一流的碾米包装一体化流程生产线，配置了“佐竹”、福建“科虹”、安徽“安科”等技术性能处于国际领先水平的大米抛光设备、自动化计量包装设备和智能光电色选机，辅以先进的出厂检验设备，对提高产品质量、成品合格率有完美的保障。大米加工生产技术在省内同行业中处于领先地位。公司以信阳市年产350万吨稻谷和周边鄂皖两省近百家大米加工企业、粮油储备企业为依托，在商城产业集聚区征地163.8亩，建设农产品深加工基地。工程总投资1.7亿元，一期投资1亿元，兴建生产车间、仓库8幢2.5万平方米，办公、宿舍楼1幢，储量5万吨的粮食储备库，日处理450吨米糠、山茶和菜籽的油脂厂；二期工程日加工200吨大米生产线正在规划；三期工程米饼、米粉生产线将择机上马。企业依托粮业、油脂、米制食品三公司，组建山信集团，3年内年销售收入达10亿元，年创税利近亿元。